Chciałybyśmy, aby ta książeczka utwierdziła Cię w przekonaniu, że dobrą dietą naprawdę możesz sobie pomóc – przyspieszyć leczenie i złagodzić dolegliwości. Tylko co oznacza „dobra dieta”? To taka, która powinna przede wszystkim:
- zapewnić niezbędną ilość wszystkich potrzebnych składników odżywczych
- wykluczyć produkty i potrawy przeciążające niedomagający narząd
- uwzglednić produkty i potrawy wspomagające zwalczanie choroby
Wiele miejsca poświęcamy tu również zapobieganiu chorobom poprzez modyfikację jadłospisu. Mamy nadzieję, że z tych porad skorzystają szczególnie osoby obciążone genetycznymi skłonnościami do chorób przewodu pokarmowego i przemiany materii.
Od autorek
Dieta ci pomoże to niezawodny przyjaciel osób cierpiących na różne dolegliwości przewodu pokarmowego oraz otyłość, miażdżycę i cukrzycę. Każdy chory znajdzie w niej najodpowiedniejsze dla siebie propozycje jadłospisów oraz wiele przepisów na łatwe do wykonania dietetyczne potrawy. W przejrzystych tabelach umieszczono wykaz produktów i potraw, których trzeba się wystrzegać, a także tych, które łagodzą dolegliwości i pomagają w walce z chorobami.
Autorki – doktor nauk dietetycznych w katedrze dietetyki SGGW i dziennikarka, absolwentka wydziału Żywienia Człowieka SGGW – wybrały przepisy łatwe do wykonania, niedrogie i na ogół lubiane przez Polaków. Nie zapomniały także o cennych radach dla osób obciążonych dziedzicznymi skłonnościami do niektórych chorób, np. wrzodów żołądka, kamicy żółciowej, miażdżycy, cukrzycy.
