Ryż na różne sposoby

Książka zawiera 111 przepisów na sałatki, risotta, pilawy, zapiekanki, ryżowe desery i rozmaitości, a także dodatki do innych potraw. Autorka omówiła w niej gatunki ryżu, jego sposoby gotowania i wiele cennych praktycznych rad, gdyż – jak mówił Tsiu Lin – „ziarno ryżu po ugotowaniupowinno przypominać rozsypane perły, a ciężarem być podobne do płatków kwitnących śliw”.
Większość potraw zilustrowano kolorowymi zdjęciami.

O Autorce:

Na pytanie: „Co robi żona?” jej mąż nieustannie odpowiadał: „Gotuje szczawiową”. Pracowała w handlu zagranicznym, ale zawsze najważniejszy był dla niej domowy obiad. Od 1982 roku zaczęła pisać felietony kulinarne, drukowane w polskim dzienniku w Nowym Jorku i w spółce „Omnipress”. Później wydała książki Polska Wigilia, Polska Wielkanoc, Polska kuchnia myśliwska i Owoce morza. Od roku 1992 współpracuje z wydawnictwem Prószyński i S-ka.