Kuchnia stara jak świat
45.00 zł
- Data wydania: 29.10.2003
- Oprawa: twarda
- Format: 179 x 256 mm
- Liczba stron: 184
- ISBN: 83-7337-515-5
- EAN: 9788373375154
Książka znanej autorki kulinariów to kolejny, tym razem fascynujący poemat gastronomiczny. Hanna Szymanderska sięga w nim do najdawniejszych przepisów. Przytacza receptury Apicjusza ze słynnego dzieła „O sztuce kulinarnej” i jednocześnie zamieszcza odpowiadającą im współczesną wersję potrawy. Jest to niezwykła praca porównawcza, pozwalająca prześledzić zmienność gustów kulinarnych Europejczyków na przestrzeni wieków. Książkę uzupełnia słowniczek terminów, nazw produktów i przypraw stosowanych w kuchni od czasów starożytnych do dziś.
Inne tego autora
Poznaj nowe smaki. Mieszanki przyprawowe
17.90 zł
Biblioteczka Poradnika Domowego 5/2006 Żółty talerz
4.90 zł
Biblioteczka Poradnika Domowego 12/2005 Potrawy faszerowane
4.90 zł
Poznaj nowe smaki. Nowe sosy i pasty przyprawowe
16.00 zł
Biblioteczka Poradnika Domowego 10/2005 Zioła w kuchni
4.90 zł
Czerwony talerz czyli warzywne … *
4.90 zł
Krupniki, likiery, nalewki
14.90 zł
Encyklopedia Gotowania. Dania jednogarnkowe
9.90 zł
Encyklopedia Gotowania. Ryby
9.90 zł
Kotlety, kotleciki i rumsztyki
4.90 złInne z tej kategorii
zobacz wszystko
Ten, w którym są wszystkie przepisy. Książka kucharska dla miłośników serialu PRZYJACIELE
49.99 zł
Ramen. Zupa szczęścia i miłości
45.00 zł
Chleb. Domowe wypieki to bułka z masłem
53.00 zł
Pho. Kultowa zupa z Wietnamu
46.00 zł
Korea. Nie tylko kimchi
49.99 zł
Sielskie smaki. Nostalgiczna podróż kulinarna
59.99 zł
Orzechy i pestki. Przewodnik mistyczno-kulinarny
49.00 zł
Wege słodkości
39.99 zł
Beauty Food. 85 przepisów dla zdrowia i urody
45.00 zł