Dieta bezglutenowa


14.90 

  • Data wydania: 22.06.2006
  • Oprawa: miękka
  • Format: 142 x 202 mm
  • Liczba stron: 72
  • ISBN: 83-7469-333-9
  • EAN: 9788374693332

Glutenozależna choroba trzewna, inaczej zwana celiakią, to trwała nietolerancja glutenu, która może powodować zmiany w błonie śluzowej jelita cienkiego. Jedyną formą leczenia tej groźnej w skutkach choroby jest konsekwentne przestrzeganie właściwej diety.
Dlatego autorka – specjalistka w dziedzinie prawidłowego żywienia – przygotowała dla wszystkich, którzy zostali dotknięci celiakią, niewielką książeczkę, zawierającą niezbędną wiedzę o tej chorobie, dodając kilkadziesiąt przepisów na smaczne pełnowartościowe potrawy. Jest oczywiste, że dieta bezglutenowa nie musi być i nie jest pozbawiona walorów smakowych.