Dieta bezglutenowa
14.90 zł
- Data wydania: 22.06.2006
- Oprawa: miękka
- Format: 142 x 202 mm
- Liczba stron: 72
- ISBN: 83-7469-333-9
- EAN: 9788374693332
Glutenozależna choroba trzewna, inaczej zwana celiakią, to trwała nietolerancja glutenu, która może powodować zmiany w błonie śluzowej jelita cienkiego. Jedyną formą leczenia tej groźnej w skutkach choroby jest konsekwentne przestrzeganie właściwej diety.
Dlatego autorka – specjalistka w dziedzinie prawidłowego żywienia – przygotowała dla wszystkich, którzy zostali dotknięci celiakią, niewielką książeczkę, zawierającą niezbędną wiedzę o tej chorobie, dodając kilkadziesiąt przepisów na smaczne pełnowartościowe potrawy. Jest oczywiste, że dieta bezglutenowa nie musi być i nie jest pozbawiona walorów smakowych.