Strona główna / Kulinaria / Wina domowe i potrawy z winem *
Bolesław Pilarek
Wina domowe i potrawy z winem *

Kategoria: Kulinaria
Cena detaliczna: 3,90 zł
nakład wyczerpany
Seria: Biblioteczka Poradnika Domowego
Przygotowanie domowego wina wymaga pewnej wiedzy. Ważne jest też, aby robić je z owoców dobrej jakości. Mylny jest pogląd, że dobre wino można zrobić z byle jakich owoców lub wytłoków - otrzymamy z nich byle jaki cienkusz i będziemy żałować zużytego cukru, i naszej pracy...

Jak więc robić dobre wino a także potrawy z winem - o tym w książce.

Spis treści
  • Wstęp
  • Jak robić wino
  • Przepisy na wina
  • Uproszczone przepisy na wina
  • Wina miodowe (miody pitne owocowe)
  • Doprawianie wina domowej roboty
  • Potrawy z winem
    • Potrawy z wieprzowiny
    • Potrawy z wołowiny
    • Potrawy z cielęciny
    • Potrawy z baraniny
    • Potrawy z dziczyzny
    • Potrawy z drobiu
    • Potrawy z ryb
  • Sosy
  • Warzywa i owoce z winem
  • Ciasta z winem

wersja do druku