![]() Rośliny jadalne Kategoria: Poradniki, rozwój osobisty ISBN: 83-7255-326-2 Tytuł oryginału: The New Oxford Book of Food Plants Cena detaliczna: 59,00 zł nakład wyczerpany
Tłumaczenie: Aleksandra Łukaszewska, Irena Olszewska-Kaczyńska | |
| |
Książka ta jest wyczerpującym kompendium wiedzy o roślinach jadalnych. Brytyjscy naukowcy biolodzy przedstawili w niej rośliny z całego świata, informując nas o ich dawnym i obecnym zastosowaniu oraz o wartościach odżywczych. Rośliny jadalne mogą być miarodajnym źródłem wiedzy dla wszystkich, zarówno dla biologów i przyrodników, jak i dla ogrodników i kucharzy zainteresowanych uprawą oraz zdrowym żywieniem.
Wykonane z największą starannością i talentem ryciny Barbary Nicholson, Elisabeth Dowle i Elizabeth Rice stanowią piękna oprawę książki i pomoc w identyfikacji mniej znanych odmian roślin. |