Kategoria: Poradniki, rozwój osobisty
ISBN: 83-7255-326-2
Tytuł oryginału: The New Oxford Book of Food Plants
Cena detaliczna: 59,00 zł Oprawa: twarda
Tłumaczenie: Aleksandra Łukaszewska, Irena Olszewska-Kaczyńska

Książka ta jest wyczerpującym kompendium wiedzy o roślinach jadalnych. Brytyjscy naukowcy biolodzy przedstawili w niej rośliny z całego świata, informując nas o ich dawnym i obecnym zastosowaniu oraz o wartościach odżywczych. Rośliny jadalne mogą być miarodajnym źródłem wiedzy dla wszystkich, zarówno dla biologów i przyrodników, jak i dla ogrodników i kucharzy zainteresowanych uprawą oraz zdrowym żywieniem.

Wykonane z największą starannością i talentem ryciny Barbary Nicholson, Elisabeth Dowle i Elizabeth Rice stanowią piękna oprawę książki i pomoc w identyfikacji mniej znanych odmian roślin.