Strona główna / Kulinaria / Kuchnia rosyjska
Kuchnia rosyjska

Kategoria: Kulinaria
ISBN: 83-7255-236-3
Cena detaliczna: 16,00 zł
nakład wyczerpany
Oprawa: twarda
Kolejny tomik z serii Encyklopedia Sztuki Kulinarnej zawiera blisko 100 przepisów ilustrowanych zdjęciami potraw kuchni rosyjskiej. Pozycja nie tylko dla smakoszów - oprócz sposobu przyrządzania astrachańskiego kawioru czy pieczonych kuropatw, można tu znaleźć przepisy na słynne bliny, kwas chlebowy czy boeuf Strogonow. Autorzy opisują tradycyjne techniki kulinarne oraz historię potraw rosyjskiej kuchni, łączącej prostotę i fantazję tego kraju wielu kultur i surowego klimatu.

wersja do druku