Jedni nazywają ją kulinarną encyklopedystką, drudzy - Pierwszą Kucharką Rzeczpospolitej. Na swoim koncie ma kilka tysięcy przepisów, kilkadziesiąt książek kucharskich o łącznym nakładzie kilku milionów egzemplarzy i wielu wiernych czytelników w Polsce i poza jej granicami.

Nie planowała kariery „piszącej kucharki”, a tajniki gotowania zaczęła zgłębiać dopiero po ślubie w 1967 roku, gdy skromny wybór produktów spożywczych na sklepowych półkach nie sprzyjał kulinarnym eksperymentom. Pierwszą książkę napisała w 1974 roku. Niewinny tytuł „200 potraw z warzyw” nie uśpił czujności cenzury. Książkę dopuszczono do druku dopiero w 1979 roku - po licznych przeróbkach i wykreśleniu wszystkich niedostępnych na rynku produktów na czele z szynką i śledziami. To doświadczenie na jakiś czas zniechęciło Hannę Szymanderską do rynku wydawniczego. Do pisania powróciła dopiero w 1982 roku. Kulinarne felietony z przepisami na sprawdzone dania, okraszonymi krótką notką etnograficzną lub historyczną, literacką anegdotą bądź cytatem z wiersza, okazały się solidnym treningiem przed napisaniem ponad 30 książek.

Hanna Szymanderska ma własny sposób opowiadania o jedzeniu. Nie koncentruje się, tak jak większość autorów książek kucharskich, na przepisach i opisie produktów, ale na historii, tradycji i kulturze jedzenia. W jej kulinarnych publikacjach pojawiają się anegdoty i często zapomniane ciekawostki etnograficzne, wyszukiwane w pamiętnikach, dokumentach, starych i zagranicznych książkach kulinarnych. Dopiero potem przychodzi moment eksperymentowania i degustacji (w roli królika doświadczalnego występuje zazwyczaj jej mąż).

W 1992 roku Hanna Szymanderska związała się z wydawnictwem Prószyński i S-ka, które wydało dotychczas 37 książek jej autorstwa, w tym 28 tytułów z serii „Biblioteczka Poradnika Domowego”. Specjalnością Hanny Szymanderskiej są ryby zapiekane i w galarecie. Nic dziwnego, skoro, jak sama wyznaje, ze słodyczy najbardziej lubi śledzia.

	100 potraw na różne sposoby Hanna Szymanderska
	100 potraw ze śledzia Hanna Szymanderska
	Biblioteczka Poradnika Domowego 10/2005 Zioła w kuchni Hanna Szymanderska
	Biblioteczka Poradnika Domowego 12/2001 Wigilia Hanna Szymanderska
	Biblioteczka Poradnika Domowego 12/2005 Potrawy faszerowane Hanna Szymanderska
	Biblioteczka Poradnika Domowego 5/2006 Żółty talerz Hanna Szymanderska
	Coś do chleba czyli pasty, musy, dipy, masła smakowe Hanna Szymanderska
	Cytrusy w twojej kuchni Hanna Szymanderska
	Czerwony talerz czyli warzywne ... * Hanna Szymanderska
	Encyklopedia Gotowania. Dania jednogarnkowe Hanna Szymanderska
	Encyklopedia Gotowania. Ryby Hanna Szymanderska
	Encyklopedia Gotowania. Zupy Hanna Szymanderska
	Gulasze i potrawki Hanna Szymanderska
	Jabłka w sadzie i kuchni Kazimierz Tomala, Hanna Szymanderska
	Jaja w roli głównej Hanna Szymanderska
	Jedzmy smacznie i zdrowo Hanna Szymanderska
	Kobiece udka i inne potrawy o osobliwych nazwach Hanna Szymanderska
	Kotlety, kotleciki i rumsztyki * Hanna Szymanderska
	Krupniki, likiery, nalewki Hanna Szymanderska
	Kuchnia stara jak świat Hanna Szymanderska
	Lane, leniwe, śląskie * Hanna Szymanderska
	Naleśniki, pierogi, krokiety Hanna Szymanderska
	Owoce egzotyczne w potrawach * Hanna Szymanderska
	Pasztety nie tylko z mięsa Hanna Szymanderska
	Pikantne przetwory Hanna Szymanderska
	Potrawy z orzechami * Hanna Szymanderska
	Potrawy źródłem witamin * Hanna Szymanderska
	Poznaj nowe smaki. Mieszanki przyprawowe Hanna Szymanderska
	Ryby smaczne i zdrowe Hanna Szymanderska
	Ryż na różne sposoby Hanna Szymanderska
	Sekret kucharski czyli co jadano w Soplicowie Hanna Szymanderska
	Smakosz warszawski. Potrawy dawne i nowe Hanna Szymanderska
	Soczyste pieczenie Hanna Szymanderska
	Tanie gotowanie Hanna Szymanderska
	Zielony talerz * Hanna Szymanderska
	Ziemniaki w mojej kuchni * Hanna Szymanderska