Strona główna / Kulinaria / Encyklopedia Gotowania 04/2014. Najlepsze przepisy na sałatki mięsne i warzywne
Praca zbiorowa
Encyklopedia Gotowania 04/2014. Najlepsze przepisy na sałatki mięsne i warzywne

Kategoria: Kulinaria
ISBN: 978-83-7961-002-0
Data wydania: 27.07.2014
Format: 142mm x 202mm
Liczba stron: 176
Cena detaliczna: 11,99 zł
nakład wyczerpany
Seria: Encyklopedia Gotowania
Oprawa: miękka
Niezwykła popularność sałatek to zasługa ich uniwersalności. Są smaczne, kolorowe, apetyczne i zdrowe, a ich różnorodność zależy od upodobań, inwencji i kulinarnej wyobraźni. Mogą stanowić samodzielne, pełnowartościowe danie, przystawkę, dodatek do głównej potrawy lub deser – są łatwe i szybkie w przygotowaniu, mają mnóstwo witamin i niewiele tłuszczu.
Sałatka to danie, w skład którego wchodzi przynajmniej jeden produkt poddany obróbce cieplnej – gotowany lub pieczony. Dziś jednak mianem sałatek określa się także surówki, przyrządzane wyłącznie ze świeżych warzyw i owoców. Sałatki smakują najlepiej, gdy przyrządza się je ze świeżych, sezonowych produktów. W naszym zestawieniu uwzględniliśmy sałatki tradycyjne i te mniej znane.

wersja do druku