![]() 101 rzeczy, które powinieneś wiedzieć o winie Kategoria: Poradniki, rozwój osobisty ISBN: 83-7255-805-1 Tytuł oryginału: 101 Things You Need Know About Wine Data wydania: 26.07.2001 Format: 112mm x 215mm Liczba stron: 240 Cena detaliczna: 27,00 zł nakład wyczerpany
Tłumaczenie: Piotr Amsterdamski | |
| |
O winach, ich smaku i aromacie można rozprawiać w nieskończoność. To niezwykły napój, który jakże często staje się łącznikiem z przeszłością, innym krajem, klimatem i stylem życia jego mieszkańców.
Autor książki - smakosz i znawca win - barwnie opowiada o różnych regionach i sposobach uprawy winorośli oraz produkcji tego boskiego nektaru. Bardzo sugestywnie opisuje znaczenie jego koloru, smaku i tekstury. Nie pomija także roli zapachu w ocenie wina, formułując przekonanie: Z każdych pięciu funtów, dolarów, franków czy marek, jakie wydajesz na wino, przynajmniej jeden to cena samego zapachu, tego eterycznego i cudownego przeżycia, którego doświadczasz zanim weźmiesz wino do ust. Zamieszcza również cenne wskazówki, w jakiej temperaturze i w jakim szkle najlepiej smakują wina białe i czerwone, oraz wymienia potrawy, do których można je podawać, aby podkreślić bukiet smakowy dań. |